Можно ли скачать полную статистику по стикер паку по каждому стикеру? По дням с с момента опубликования) целиком если стикерпак под моим управлением.

Статистику можно смотреть в боте @stickers. 
Каждая из этих команд показывает различную статистику:

/stats 
/top 
/packstats
/packtop 
/topbypack 
/packusagetop